Менеджмент в индустрии гостеприимства

Гостиницы и рестораны : [Учебник для вузов]

А. Саак; М. Якименко

B 71387

Издателство

ПИТЕР

Местоиздаване

Санкт-Петербург

Година на издаване

2007

Страници

432 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
64.024.1/.3	Хотели и ресторанти

Ключови думи

ISBN

978-5-469-01667-0

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорство

Забележка

Библиогр. с. 424 - 428 21.60 лв.

Тематични рубрики

Хотелиерство. Ресторантьорство

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня	1

Саак, А. Э., Якименко, М. В. Менеджмент в индустрии гостеприимства, ПИТЕР, 2007, 432 с., 978-5-469-01667-0.

Саак, А. Э., Якименко, М. В. . Менеджмент в индустрии гостеприимства. Санкт-Петербург: ПИТЕР, 2007, 432 с., 978-5-469-01667-0.

Саак, А. Э., Якименко, М. В. (2007) Менеджмент в индустрии гостеприимства, Санкт-Петербург: ПИТЕР, 432 с., 978-5-469-01667-0

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.