Менеджмент в индустрии гостеприимства

Гостиницы и рестораны : [Учебное пособие для ВУЗ]

А. Саак; М. Якименко

B 74001

Издателство

ПИТЕР

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

2012

Страници

432 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
64.024.1/.3	Хотели и ресторанти

Ключови думи

ISBN

978-5-459-01061-9

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорство

Забележка

Библиогр. с. 424 - 428

Website

http://piter.com/book.phtml?978545901061

Тематични рубрики

Хотелиерство. Ресторантьорство

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня	1

Саак, А. Э., Якименко, М. В. Менеджмент в индустрии гостеприимства, ПИТЕР, 2012, 432 с., 978-5-459-01061-9.

Саак, А. Э., Якименко, М. В. . Менеджмент в индустрии гостеприимства. Москва: ПИТЕР, 2012, 432 с., 978-5-459-01061-9.

Саак, А. Э., Якименко, М. В. (2012) Менеджмент в индустрии гостеприимства, Москва: ПИТЕР, 432 с., 978-5-459-01061-9

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.