Технология мяса и мясопродуктов

Учебник для вузов

Л. Алехина
Други: И. Рогова (Под ред.)

B 59149

Издателство

Агропромиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1988

Страници

576 с. : с табл., сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ451я66	Други промишлености

Отрасъл

Техника. Промишленост

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Алехина, Л. Т. Технология мяса и мясопродуктов, Агропромиздат, 1988, 576 с. : с табл., сх..

Алехина, Л. Т. . Технология мяса и мясопродуктов. Москва: Агропромиздат, 1988, 576 с. : с табл., сх..

Алехина, Л. Т. (1988) Технология мяса и мясопродуктов, Москва: Агропромиздат, 576 с. : с табл., сх.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.