Каталог "Книги" | Книга

Технология мяса и мясопродуктов

Учебник для вузов

Л. Алехина
Под ред.: И. Рогова

B 59149

Издателство

Агропромиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1988

Страници

576 с. : с табл., сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ451я66	Други промишлености

Допълнителна информация

Виж още

Мястото на България в Дунавския вътрешен воден транспорт [The place of Bulgaria in Danube inland water transport]

Донка Желязкова (2018)

Чети онлайн

Панелно изследване на обезценката на кредити [Panel study of loan loss provisions]

Веселин Хаджиев; Славея Желязкова (2013)

Чети онлайн

Церевитиновские чтения - 2025

(2025)

Чети онлайн

Индустриални технологии и технологични стратегии

Вълкан Станев; Пламен Павлов (2014)

Чети онлайн

Технологии в хранителната индустрия

Вълкан Станев; Калин Жейнов (2014)

Чети онлайн

Стоковедна микробиология

Христо Кьосев (1993)

Чети онлайн