Контрол на качеството на рибата и рибните продукти

[ Изследване ]

Ховагим Томасян

B 57068

Издателство

Техника

Местоиздаване

София

Година на издаване

1984

Страници

288 с. : с табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание
664.95	Консервиране на риба и раци

Ключови думи

стокознание, риба, рибни продукти, контрол, качество

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. с. 282 - 285

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Томасян, Ховагим М. Контрол на качеството на рибата и рибните продукти, Техника, 1984, 288 с. : с табл..

Томасян, Ховагим М. . Контрол на качеството на рибата и рибните продукти. София: Техника, 1984, 288 с. : с табл..

Томасян, Ховагим М. (1984) Контрол на качеството на рибата и рибните продукти, София: Техника, 288 с. : с табл.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.