Каталог "Книги" | Книга

Design and Equipment for Restaurants and Foodservice

A Management View

Ed.: Kornelia Marshall

Design and Equipment for Restaurants and Foodservice

B 76619

Детайли

Издателство

Scitus Academics LLC

Местоиздаване

Valley Cottage

Година на издаване

2017

Страници

VIII, 259 p.

Класификационен индекс

УДК	Значение
640.432	Ресторанти

Ключови думи

оборудване на ресторанти, дизайн, проектиране, хранително-вкусова промишленост

Допълнителна информация

ISBN

978-1-68117-249-1

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорств

Забележка

Библиогр. след всяка гл.

Системен №

33380

Допълнителна сигнатура

D 46

Тематични рубрики

Хотелиерство. Ресторантьорство

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня (Ч)	1

Действия

Виж още

A Modern Guide to Food Economics

(2022)

Чети онлайн

Туризмът и иновациите

(2018)

Чети онлайн

Ресторантьорство

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова (2019)

Чети онлайн

Business-to-Business Marketing

Ross Brennan; Louise Canning; Raymond McDowell (2017)

Чети онлайн

Туризмът в епохата на трансформация

(2015)

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

(2013)

Чети онлайн