Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Книга

Design and Equipment for Restaurants and Foodservice

A Management View
Kornelia Marshall
B 76619

Детайли

Издателство
Scitus Academics LLC
Местоиздаване
Valley Cottage
Година на издаване
2017
Страници
VIII, 259 p.
Класификационен индекс
УДК Значение
640.432 Ресторанти
Ключови думи
оборудване на ресторанти, дизайн, проектиране, хранително-вкусова промишленост
ISBN
978-1-68117-249-1
Отрасъл
Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорство
Забележка
Библиогр. след всяка гл.
Тематични рубрики
Хотелиерство. Ресторантьорство
Инвентаризация
Статус Брой
Читалня 1

Действия