Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Осигуряване на безопасността на бисквитени изделия чрез контрол на водна активност

Теменуга Стойкова; Мариета Стефанова

Чети онлайн

B 75598 (2)

Източник

Икономиката в променящия се свят: национални, регионални и глобални измерения : Сборник доклади от междунар. науч. конф. : Т. 2

Издателство

Унив. изд. Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2015

Страници

с. 103 - 113

Допълнителна информация

Виж още

Осигуряване на безопасността на бисквитени изделия чрез прилагане на метода FMEA за анализ на риска = Ensuring the Safety of Biscuits by Employing FMEA Risk Analysis

Теменуга Стойкова; Мариета Стефанова (2015)

Чети онлайн

Качество и безопасност на потребителските стоки

(2017)

Чети онлайн

Инвестиции в бъдещето - 2015

(2015)

Чети онлайн

Икономиката в променящия се свят: национални, регионални и глобални измерения

(2015)

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

(2013)

Чети онлайн