Златева, Денка Йорданова, Братованова, Пенка Дончева Приложение на лиофилизирани закваски от млечнокисели стрептококи при производство на пшеничен хляб,
, 1994, с. 20 - 24.
Златева, Денка Йорданова, Братованова, Пенка Дончева .
Приложение на лиофилизирани закваски от млечнокисели стрептококи при производство на пшеничен хляб.
: , 1994, с. 20 - 24.
Златева, Денка Йорданова, Братованова, Пенка Дончева (1994)
Приложение на лиофилизирани закваски от млечнокисели стрептококи при производство на пшеничен хляб,
: , с. 20 - 24
* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.
