Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги"

Микробиология на винопроизводството

[Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив}
Георги Бамбалов
B 76133

Детайли

Издателство
Христо Г. Данов
Местоиздаване
Пловдив
Година на издаване
1981
Страници
248 с.
Класификационен индекс
УДК Значение
663.2 Вина. Винопроизводство
Ключови думи
дрожди, винени дрожди, алкохолна ферментация, хересизация, млечнокисели бактерии, оцетнокисели бактерии, плесени, филтриране на виното
Отрасъл
Управление 65-69
Забележка
Библиогр. с. 239 - 243
Тематични рубрики
Приложни науки. Медицина. Техника
Инвентаризация
Статус Брой
Хранилище - книги заемна 1

Действия