Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Проучване на нагласите на потребителите относно използването на ядивни покрития в хранителните технологии

Събка Пашова
Други: Радослав Радев (*); Георги Димитров (*); Йордан Иванов (*)

Чети онлайн

B 76235(1)

Детайли

Източник
Икономиката в променящия се свят - национални, регионални и глобални измерения : ИПС - 2017 : Сборник с доклади от VIII междунар. науч. конф., 12 май 2017 : Т. 1
Издателство
Унив. изд. Наука и икономика
Местоиздаване
Варна
Година на издаване
2017
Страници
с. 255 - 262
Ключови думи
ядивни покрития, ядивни филми, хранителни технологии, потребителски нагласи, анкетно проучване, innovative models, circular economy, edible coatings
ISBN
978-954-21-0927-3

Действия