Братованова, П., Желязкова, М., Стоева, И. Качеството на пшеничния хляб в зависимост от технологичните показатели и времето за ферментация на предфермента. 1986 с. 18 - 25,.
Братованова, П., Желязкова, М., Стоева, И. Качеството на пшеничния хляб в зависимост от технологичните показатели и времето за ферментация на предфермента. 1986 с. 18 - 25,.
Братованова, П., Желязкова, М., Стоева, И. (1986) Качеството на пшеничния хляб в зависимост от технологичните показатели и времето за ферментация на предфермента, с. 18 - 25,.
Братованова, П., Желязкова, М., & Стоева, И. (1986). Качеството на пшеничния хляб в зависимост от технологичните показатели и времето за ферментация на предфермента. с. 18 - 25.
Братованова П, Желязкова М, Стоева И. Качеството на пшеничния хляб в зависимост от технологичните показатели и времето за ферментация на предфермента. 1986. p. с. 18 - 25.
