Товароведение мясных и рыбных товаров

М. Габриэльянц; А. Козлов

B 75193

Издателство

Экономика

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1981

Страници

408 с. : с табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2:637.5	Стокознание на месо и месни продукти (хранителни)

Ключови думи

месо, риба, рибни продукти

Отрасъл

Техника. Промишленост

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Габриэльянц, М. А., Козлов, А. П. Товароведение мясных и рыбных товаров, Экономика, 1981, 408 с. : с табл., ил..

Габриэльянц, М. А., Козлов, А. П. . Товароведение мясных и рыбных товаров. Москва: Экономика, 1981, 408 с. : с табл., ил..

Габриэльянц, М. А., Козлов, А. П. (1981) Товароведение мясных и рыбных товаров, Москва: Экономика, 408 с. : с табл., ил.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.