Технология консервирования

Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов

Э. Гореньков; А. Горенькова; Г. Усачева

B 75191

Издателство

Агропромиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1987

Страници

352 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664.8/.9	Консервна промишленост

Ключови думи

консервиране, .технология

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. с. 346

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Гореньков, Э. С., Горенькова, А. Н., Усачева, Г. Г. Технология консервирования, Агропромиздат, 1987, 352 с. : с ил..

Гореньков, Э. С., Горенькова, А. Н., Усачева, Г. Г. . Технология консервирования. Москва: Агропромиздат, 1987, 352 с. : с ил..

Гореньков, Э. С., Горенькова, А. Н., Усачева, Г. Г. (1987) Технология консервирования, Москва: Агропромиздат, 352 с. : с ил.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.