Пищевые волокна

М. Дудкин

B 75316

Издателство

Урожай

Местоиздаване

Киев

Година на издаване

1988

Страници

152 с. : с табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
663	Техническа микробиология. Технология на напитките
664	Хранителна и консервна промишленост

Ключови думи

хранителни влакна

ISBN

5-337-00038-1

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. след всяка гл.

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Дудкин, М. С. Пищевые волокна, Урожай, 1988, 152 с. : с табл., ил., 5-337-00038-1.

Дудкин, М. С. . Пищевые волокна. Киев: Урожай, 1988, 152 с. : с табл., ил., 5-337-00038-1.

Дудкин, М. С. (1988) Пищевые волокна, Киев: Урожай, 152 с. : с табл., ил., 5-337-00038-1

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.