Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Нови подходи за създаване на функционални месни продукти

Обзор
Асель Буламбаева; Стефан Драгоев; Ясин Узаков
Нови подходи за създаване на функционални месни продукти
ПС 240

Детайли

Източник
Хранителнo-вкусова промишленост
Година на издаване
2014
Страници
с. 33 - 36
Том
Год. LXIII
Ключови думи
месо, месни продукти, здравословен живот, диетично хранене, модифицирани храни, пробиотици, пребиотични продукти, синбиотици
ISSN
1311-0179
Пор.№
1
Забележка
ISSN 1311-0179
Тематични рубрики
Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Действия

Връзка