Справочник по хранително-вкусова промишленост

Физични характеристики на суровини полуфабрикати и хранителни продукти : Кн. 1

Кънчо Коларов; Тодорка Гарчева; Георги Попов

B 75165

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1989

Страници

211 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664	Хранителна и консервна промишленост

Ключови думи

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. с. 193 - 210

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Коларов, Кънчо М., Гарчева, Тодорка В., Попов, Георги И. Справочник по хранително-вкусова промишленост, Земиздат, 1989, 211 с..

Коларов, Кънчо М., Гарчева, Тодорка В., Попов, Георги И. . Справочник по хранително-вкусова промишленост. София: Земиздат, 1989, 211 с..

Коларов, Кънчо М., Гарчева, Тодорка В., Попов, Георги И. (1989) Справочник по хранително-вкусова промишленост, София: Земиздат, 211 с.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.