The Restaurant

From Concept to Operation

Donald Lundberg; John Walker
Други: Jhon Walker (*)

B 64286

Издателство

Jhon Wiley & Sons

Местоиздаване

New York etc.

Година на издаване

1993

Страници

XVI, 364 с. : с табл. и сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
640.432	Ресторанти

Ключови думи

маркетинг, маркетингов план, мениджмънт, управление

ISBN

0-471-57883

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. след всяка гл. ; Речник, предм. указ

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Lundberg, Donald E., Walker, John K. The Restaurant, Jhon Wiley & Sons, 1993, XVI, 364 с. : с табл. и сх., 0-471-57883.

Lundberg, Donald E., Walker, John K. . The Restaurant. New York etc.: Jhon Wiley & Sons, 1993, XVI, 364 с. : с табл. и сх., 0-471-57883.

Lundberg, Donald E., Walker, John K. (1993) The Restaurant, New York etc.: Jhon Wiley & Sons, XVI, 364 с. : с табл. и сх., 0-471-57883

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.