= A study on the effect of starter culture composed of mesophilic lactic acid bacteria on the properties of bread dough from wheat flour type 500
(2014)
The Commercial Modernity of the Bulgarian National Revival as Culture and Practice. Research and Sources). Издателство „Ровита”. Велико Търново, 2015, 743 p., with ill. : Review of Book
(2015)
![Природното и културно-историческото наследство на локалните селищни системи, като база за европейско развитие [Natural, cultural and historical heritage of local settlements as a basis for European development]](https://eclipse.ue-varna.bg/storage/img/1/3/F0011014.PDF.jpg?1778241326)
![Интегриран и стандартизиран подход за устойчиво производство на храни с инструментариума на стандарти от международната организация по стандартизация : [Електронен ресурс] : [Диск]](https://eclipse.ue-varna.bg/storage/img/1/3/F0015561.PDF.jpg?1775642557)
![Умението за работа с научни документи като възможност за академичен растеж [The Ability to Work with Scientific Documents as an Opportunity for Academic Growth]](https://eclipse.ue-varna.bg/storage/img/1/3/F0015021.PDF.jpg?1778240098)
![Гръкоезични търговски договори от архивния фонд на фирмата "Н. Минчоолу & Е. Селвели и дружие" [Commercial Contracts in Greek language from the Archive of the firm "n. Minchoolu & E. Selveli and Company"]](https://eclipse.ue-varna.bg/storage/img/1/4/F0076707.PDF.jpg?1775558527)
![Предприемачество и индустриална политика в България след Освобождението до Балканските войни (1878 - 1912) [Entrepreneurship and Industrial Policy in Bulgaria after the Liberation until the Balkan Wars (1878-1912)]](https://eclipse.ue-varna.bg/storage/img/1/4/F0076900.PDF.jpg?1775559902)