Дисертация за придобиване на ОНС "доктор" по докторска програма: „Социална работа, психологически изследвания и социални политики" към професионално направление 3.4. "Социални дейности"
(2021)
= A study on the effect of starter culture composed of mesophilic lactic acid bacteria on the properties of bread dough from wheat flour type 500
(2014)
