= A study on the effect of starter culture composed of mesophilic lactic acid bacteria on the properties of bread dough from wheat flour type 500
(2014)
Сборник с доклади от кръгла маса по повод 5 годишнината от създаването на специалност "Бизнес и мениджмънт" в Икономически университет - Варна, 17 октомври 2025 : [Електронен ресурс]
(2025)