Технологично обзавеждане на консервната промишленост

Учебник за техникумите по хранително-вкусова промишленост

Любомир Генчев; Руска Генчева; Елена Петкова

Технологично обзавеждане на консервната промишленост

B 75159

Детайли

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1986

Страници

343 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664.8/.9	Консервна промишленост

Ключови думи

машини за механична обработка, съоръжения за топлинна обработка, хладилна техника, консервна промишленост, промишлени технологии

Допълнителна информация

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. с. 338 - 339

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Генчев, Любомир Николов, Генчева, Руска Илиева, Петкова, Елена Ганчева Технологично обзавеждане на консервната промишленост, Земиздат, 1986, 343 с..

Генчев, Любомир Николов, Генчева, Руска Илиева, Петкова, Елена Ганчева . Технологично обзавеждане на консервната промишленост. София: Земиздат, 1986, 343 с..

Генчев, Любомир Николов, Генчева, Руска Илиева, Петкова, Елена Ганчева (1986) Технологично обзавеждане на консервната промишленост, София: Земиздат, 343 с.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.