Current Trends in Commodity Science. Food Safety and Analysis of Bioactive Substances

Hanna Smigielska

B 77364

Детайли

Издателство

Poznan University of Economics and Business

Местоиздаване

Poznan

Година на издаване

2017

Страници

202 p.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

стокознание, хранителни продукти, безопасност на храните, биоактивни субстанции

Допълнителна информация

ISBN

978-83-948206-1-9

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. след всеки докл.

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня	1

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Smigielska, Hanna Current Trends in Commodity Science. Food Safety and Analysis of Bioactive Substances, Poznan University of Economics and Business, 2017, 202 p., 978-83-948206-1-9.

Smigielska, Hanna . Current Trends in Commodity Science. Food Safety and Analysis of Bioactive Substances. Poznan: Poznan University of Economics and Business, 2017, 202 p., 978-83-948206-1-9.

Smigielska, Hanna (2017) Current Trends in Commodity Science. Food Safety and Analysis of Bioactive Substances, Poznan: Poznan University of Economics and Business, 202 p., 978-83-948206-1-9

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.