Каталог "Статии, стандарти, автореферати"
| Списание
Влияние на стартерна култура от lactobacillus plantarum върху мацообменните процеси при производството на сурово-сушени месни продукти от нераздробено месо
Инджелиева, Диана Влияние на стартерна култура от lactobacillus plantarum върху мацообменните процеси при производството на сурово-сушени месни продукти от нераздробено месо,
, 2014, с. 57 - 62.
Инджелиева, Диана .
Влияние на стартерна култура от lactobacillus plantarum върху мацообменните процеси при производството на сурово-сушени месни продукти от нераздробено месо.
: , 2014, с. 57 - 62.
Инджелиева, Диана (2014)
Влияние на стартерна култура от lactobacillus plantarum върху мацообменните процеси при производството на сурово-сушени месни продукти от нераздробено месо,
: , с. 57 - 62
* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.
