Въздействие на някои добавки върху стареенето на хляба

Денка Златева

ПС 240

Златева, Денка Йорданова Въздействие на някои добавки върху стареенето на хляба, , 2008, с. 51 - 56, ISSN: 1311-0179.

Златева, Денка Йорданова . Въздействие на някои добавки върху стареенето на хляба. : , 2008, с. 51 - 56, ISSN: 1311-0179.

Златева, Денка Йорданова (2008) Въздействие на някои добавки върху стареенето на хляба, : , с. 51 - 56, ISSN: 1311-0179

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.