Influence of Kelp Algae on Wheat Bred Staling

[Summary]

Mimi Petrova

B 77375

Източник: New Industries, Digital Economy, Society - Projections of the Future II : 58th Annual Science Conference of Ruse University and Union of Scientists - Ruse = Нови индустрии, дигитална икономика, общество - проекции на бъдещето II=58 год. науч.конф. ..
Издателство: Angel Kanchev Univ. of Ruse
Година на издаване: 2019
Страници: p. 411
Ключови думи: bread staling, algae, deformation characteristics, иновативни практики, хляб, водорасли, стареене на хляба

Petrova, Mimi Plamenova Influence of Kelp Algae on Wheat Bred Staling, Angel Kanchev Univ. of Ruse, 2019, p. 411.

Petrova, Mimi Plamenova . Influence of Kelp Algae on Wheat Bred Staling. : Angel Kanchev Univ. of Ruse, 2019, p. 411.

Petrova, Mimi Plamenova (2019) Influence of Kelp Algae on Wheat Bred Staling, : Angel Kanchev Univ. of Ruse, p. 411

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.