Пашова, С. Български храни със защитено наименование за произход: възможност за развитие на регенеративен туризъм [Bulgarian Foods with Protected Designation of Origin: an Opportunity for Developing Regenerative Tourism]. Пловдив: Акад. изд. на Аграр. унив. - Пловдив, 2025 с. 276-288, ISSN 1312-6318 (print) ; 2367-5845 (online).