Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Книги

Периодични издания

Публикации на автори от ИУ

Статии, стандарти, автореферати

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Чети онлайн

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Экспертиза специализированных пищевых продуктов

Качество и безопасность. Учебное пособие

Л. Маюрникова

Экспертиза специализированных пищевых продуктов

B 76630

Детайли

Издателство

ГИОРД

Местоиздаване

Санкт-Петербург

Година на издаване

2016

Страници

448 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
641	Хранителни продукти. Подготвяне на храната.

Ключови думи

хранителни продукти, качество, оценка, хранителен статус на населението, диетични продукти

Допълнителна информация

ISBN

978-5-98879-189-8

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорств

Забележка

Библиогр. с. 437 - 441

Системен №

33391

Допълнителна сигнатура

Е 88

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня (Ч)	1

Действия

Виж още

Церевитиновские чтения - 2025

(2025)

Чети онлайн

Качество и сертификация на продуктите

(2020)

Чети онлайн

Качество, контрол и експертиза на стоките

(2019)

Чети онлайн

Информатика творения

Игорь Савич (2016)

Чети онлайн

Управление рисками в туристском бизнесе

А. Косолапов (2009)

Чети онлайн

НАЦИОНАЛНА научна конференция с международно участие, посв. на 50-та год. от създаването на спец. Стокознание в България при ИУ - Варна

(1999)

Чети онлайн

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Маюрникова, Л. Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 448 с. 978-5-98879-189-8.

Маюрникова, Л. (2016) Экспертиза специализированных пищевых продуктов, Санкт-Петербург: ГИОРД 448 с. 978-5-98879-189-8.

Маюрникова, Л. (2016). Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность. Учебное пособие. Санкт-Петербург: ГИОРД, 448 с.

Маюрникова Л. Экспертиза специализированных пищевых продуктов: Качество и безопасность. Учебное пособие. Санкт-Петербург: ГИОРД; 2016. p. 448 с. ISBN: 978-5-98879-189-8.