Технология коньяка

Василий Малтабар; Григорий Фертман

B 76130

Издателство

Пищевая промышленность

Година на издаване

1971

Страници

344 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
663.241	Спиртни напитки. Коняк

Ключови думи

коняк, производствена технология

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. с. 337 - 341

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Малтабар, Василий Маркович, Фертман, Григорий Исакович Технология коньяка, Пищевая промышленность, 1971, 344 с..

Малтабар, Василий Маркович, Фертман, Григорий Исакович . Технология коньяка. : Пищевая промышленность, 1971, 344 с..

Малтабар, Василий Маркович, Фертман, Григорий Исакович (1971) Технология коньяка, : Пищевая промышленность, 344 с.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.