Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Практикум по винарска технология

[За студентите от ВИХВП - Пловдив]
Трифон Иванов
Под общ. ред. на: Трифон Иванов
B 76134

Детайли

Издателство
Христо Г. Данов
Местоиздаване
Пловдив
Година на издаване
1979
Страници
531 с.
Класификационен индекс
УДК Значение
663.2 Вина. Винопроизводство
Ключови думи
вино, алкохоли, екстракти, киселини, ароматни вещества, азотни вещества, конячен дестилат, коняк, ракия, подсладени спиртни напитки
Отрасъл
Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорств
Забележка
Библиогр. с. 517 - 519
Системен №
32762
Допълнителна сигнатура
П 84
Тематични рубрики
Приложни науки. Медицина. Техника
Инвентаризация
Статус Брой
Хранилище - книги заемна (Х) 1

Действия

Виж още