Производство десертных конфет

С. Кормаков; Л. Кряжевская; А. Никитина

B 75369

Издателство

Пищевая промышленность

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1971

Страници

127 с. : с табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664.14	Преработване на захарта. Захарни изделия. Бонбони

Ключови думи

захарни изделия, бонбони

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. 124 с.

Системен №

31146

Допълнителна сигнатура

К 85

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна (Х)	1

Виж още

Анастасия Цонева; Мимоза Тодорова; Пенко Нецов (2006)

Кормаков, С., Кряжевская, Л., Никитина, А. Производство десертных конфет. Москва: Пищевая промышленность, 1971 127 с. : с табл., ил.

Кормаков, С., Кряжевская, Л., Никитина, А. (1971) Производство десертных конфет, Москва: Пищевая промышленность 127 с. : с табл., ил.

Кормаков, С., Кряжевская, Л., & Никитина, А. (1971). Производство десертных конфет. Москва: Пищевая промышленность, 127 с. : с табл., ил.

Кормаков С, Кряжевская Л, Никитина А. Производство десертных конфет. Москва: Пищевая промышленность; 1971. p. 127 с. : с табл., ил.