Производство десертных конфет

С. Кормаков; Л. Кряжевская; А. Никитина

B 75369

Издателство

Пищевая промышленность

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1971

Страници

127 с. : с табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664.14	Преработване на захарта. Захарни изделия. Бонбони

Ключови думи

захарни изделия, бонбони

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. 124 с.

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Кормаков, С. И., Кряжевская, Л. И., Никитина, А. А. Производство десертных конфет, Пищевая промышленность, 1971, 127 с. : с табл., ил..

Кормаков, С. И., Кряжевская, Л. И., Никитина, А. А. . Производство десертных конфет. Москва: Пищевая промышленность, 1971, 127 с. : с табл., ил..

Кормаков, С. И., Кряжевская, Л. И., Никитина, А. А. (1971) Производство десертных конфет, Москва: Пищевая промышленность, 127 с. : с табл., ил.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.