Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Quality Control of Biscuit Products by Applying Methods of Sensory Analysis - DSKAS and CATA

Marieta Stefanova; Denka Zlateva

Чети онлайн

Детайли

Източник
Current Nutrition & Food Science
Издателство
Bentham Science Publ.
Местоиздаване
Battle Ground, Washington, USA
Година на издаване
2018
Пор.№
5
Страници
p. 391 - 399
Том
14
ISBN
ISSN 1573-4013 (print) ; 2212-3881 (online)
Забележка
DOI: 10.2174/1573401314666180606090306
Системен №
11236
Допълнителна сигнатура
S 82

Действия