Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад

Изследване качеството на сирена

Селен Зенгин
Изследване качеството на сирена
B 77665

Детайли

Източник
На фокус : потребителската култура - гаранции за избор на качество : Младежка инициатива : Сборник с доклади
Издателство
Унив. изд. Наука и икономика
Година на издаване
2021
Страници
с. 57-66
Ключови думи
сирене, качество на сиренето, органолептични изследвания, физико-химични показатели
ISSN
978-954-21-1093-4
Тематични рубрики
Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Действия

Връзка