Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Книга

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела

[Учебник за ученици от профес. гимназии] : Ч. 3
Стамен Стамов; Кремена Никовска
B 72671

Детайли

Издателство
МАТКОМ
Местоиздаване
София
Година на издаване
2009
Класификационен индекс
УДК Значение
640.412 Хотели
Ключови думи
туризъм, хотелиерство, материално-техническа база, персонал, фронт-офис, камериерско обслужване, хотелско домакинство, допълнителни услуги
Томове
Том Заглавие Година на издаване Страници Забележка
Ч. 3. Организация и функциониране на хотела 0000 296
Отрасъл
Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорств
Системен №
27105
Допълнителна сигнатура
С 64
Тематични рубрики
Хотелиерство. Ресторантьорство
Инвентаризация
Статус Брой
Читалня (Ч) 1

Действия

Виж още