Каталог "Книги" | Книга

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела

[Учебник за ученици от профес. гимназии] : Ч. 3

Стамен Стамов; Кремена Никовска

B 72671

Издателство

МАТКОМ

Местоиздаване

София

Година на издаване

2009

Класификационен индекс

УДК	Значение
640.412	Хотели

Ключови думи

Томове

Том	Заглавие	Година на издаване	Страници	Забележка
Ч. 3.	Организация и функциониране на хотела	0000	296

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорств

Системен №

27105

Допълнителна сигнатура

С 64

Тематични рубрики

Хотелиерство. Ресторантьорство

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня (Ч)	1

Виж още

Виолета Владова-Иванова; Violeta Vladova-Ivanova (2026)

Андрияна Андреева; Галина Йолова-Паскалева (2026)

Галина Йолова-Паскалева (2026)

Димчо Тодоров (2011)

Илия Личев; Георги Цоников; Десислава Серафимова (2005)

Кръстьо Трендафилов (2002)