Управление общественным питанием

Учебник для вузов

Ю. Васильева

B 51235

Издателство

Виша школа

Местоиздаване

Киев

Година на издаване

1981

Страници

247 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Г681.124ж	Обществено хранене

Отрасъл

Обществени науки

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Васильева, Ю. А. Управление общественным питанием, Виша школа, 1981, 247 с..

Васильева, Ю. А. . Управление общественным питанием. Киев: Виша школа, 1981, 247 с..

Васильева, Ю. А. (1981) Управление общественным питанием, Киев: Виша школа, 247 с.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.