Управление общественным питанием

Учебник для вузов

Под общ. ред.: Ю. Васильева

B 51235

Издателство

Виша школа

Местоиздаване

Киев

Година на издаване

1981

Страници

247 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Г681.124ж	Обществено хранене

Отрасъл

Обществени науки

Системен №

11937

Допълнителна сигнатура

У 73

Географски понятия

11324 MFN ISIS

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна (Х)	1

Виж още

Игорь Савич (2016)

А. Косолапов (2009)

(1988)

Управление общественным питанием. Киев: Виша школа, 1981 247 с.

(1981) Управление общественным питанием, Киев: Виша школа 247 с.

(1981). Управление общественным питанием. Учебник для вузов. Киев: Виша школа, 247 с.

Управление общественным питанием: Учебник для вузов. Киев: Виша школа; 1981. p. 247 с.