Lehrbuch der Konditorei

Edith Auinger-Pfund; et al.

C 6466

Издателство

Trauner Schulbuch Verl.

Местоиздаване

Linz

Година на издаване

2003

Страници

492 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2:664.68	Стокознание на сладкарски изделия

Ключови думи

ISBN

3-85487-132-5

Отрасъл

Техника. Промишленост

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Auinger-Pfund, Edith, et al. Lehrbuch der Konditorei, Trauner Schulbuch Verl., 2003, 492 с. : с ил., 3-85487-132-5.

Auinger-Pfund, Edith, et al. . Lehrbuch der Konditorei. Linz: Trauner Schulbuch Verl., 2003, 492 с. : с ил., 3-85487-132-5.

Auinger-Pfund, Edith, et al. (2003) Lehrbuch der Konditorei, Linz: Trauner Schulbuch Verl., 492 с. : с ил., 3-85487-132-5

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.