Фруктовые и овощные соки

Техника и технология

А. Самсонова; В. Ушева

B 75290

Издателство

Пищевая промышленность

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1976

Страници

276 с. : с табл., диагр.

Класификационен индекс

УДК	Значение
663.8	Плодови сокове. Ликьори. Лимонади

Ключови думи

плодови сокове, зеленчукови сокове, консервиране

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. с. 267 - 273

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Самсонова, А. Н., Ушева, В. Б. Фруктовые и овощные соки, Пищевая промышленность, 1976, 276 с. : с табл., диагр..

Самсонова, А. Н., Ушева, В. Б. . Фруктовые и овощные соки. Москва: Пищевая промышленность, 1976, 276 с. : с табл., диагр..

Самсонова, А. Н., Ушева, В. Б. (1976) Фруктовые и овощные соки, Москва: Пищевая промышленность, 276 с. : с табл., диагр.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.