Noodle production and consumption: from agriculture to food tourism in Japan

Sangkyun Kim; Ashleigh Ellis

ПВ 2386

Източник: Tourism Geographies
Година на издаване: 2015
Страници: pp. 151 - 167
Том: 17
Ключови думи: кулинарен туризъм, селско стопанство, Япония, гастрономическо наследство, национална идентичност, местна идентичност, традиционни храни, национална кухня, udon tourism

Kim, Sangkyun, Ellis, Ashleigh Noodle production and consumption: from agriculture to food tourism in Japan, , 2015, pp. 151 - 167.

Kim, Sangkyun, Ellis, Ashleigh . Noodle production and consumption: from agriculture to food tourism in Japan. : , 2015, pp. 151 - 167.

Kim, Sangkyun, Ellis, Ashleigh (2015) Noodle production and consumption: from agriculture to food tourism in Japan, : , pp. 151 - 167

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.