Введение в гостеприимство

Учебник

Дж. Уокер
Пер.: Олег Сухарев

B 66478

Издателство

ЮНИТИ

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1999

Страници

463 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
64.024.1/.3	Хотели и ресторанти

ISBN

5-238-00006-5

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорств

Системен №

18403

Допълнителна сигнатура

У 67

Тематични рубрики

Хотелиерство. Ресторантьорство

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна (Х)	1