Каталог "Статии, стандарти, автореферати"
| Списание
Влияние на стартерна култура от lactobacillus plantarum върху мацообменните процеси при производството на сурово-сушени месни продукти от нераздробено месо
Инджелиева, Д. Влияние на стартерна култура от lactobacillus plantarum върху мацообменните процеси при производството на сурово-сушени месни продукти от нераздробено месо. 2014 с. 57 - 62,.
Инджелиева, Д. Влияние на стартерна култура от lactobacillus plantarum върху мацообменните процеси при производството на сурово-сушени месни продукти от нераздробено месо. 2014 с. 57 - 62,.
Инджелиева, Д. (2014) Влияние на стартерна култура от lactobacillus plantarum върху мацообменните процеси при производството на сурово-сушени месни продукти от нераздробено месо, с. 57 - 62,.
Инджелиева, Д. (2014). Влияние на стартерна култура от lactobacillus plantarum върху мацообменните процеси при производството на сурово-сушени месни продукти от нераздробено месо. с. 57 - 62.
Инджелиева Д. Влияние на стартерна култура от lactobacillus plantarum върху мацообменните процеси при производството на сурово-сушени месни продукти от нераздробено месо. 2014. p. с. 57 - 62.
