Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия

Съвременно преформулиране на храните с помощта на подсладители

Съвременно преформулиране на храните с помощта на подсладители

ПС 1043

Детайли

Източник - периодично издание: Хранителна индустрия и търговия
Година на издаване: 2022
Страници: с. 18 - 20
Том: Год. 23
Ключови думи: свободни захари, нискокалорични подсладители, подсладени храни, захар, добавки в храните

ISSN: 1311-4603
Пор.№: 6
Тематични рубрики: Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Действия