Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

[Учебник для вузов]

М. Елисеев; В. Позняковский

B 73150

Издателство

Академия

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

2006

Страници

304 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2:663	Стокознание на напитките и вкусовите вещества

Ключови думи

ISBN

5-7695-2688-2

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. с. 298 - 299

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня	1

Елисеев, М. Н., Позняковский, В. М. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров, Академия, 2006, 304 с., 5-7695-2688-2.

Елисеев, М. Н., Позняковский, В. М. . Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Москва: Академия, 2006, 304 с., 5-7695-2688-2.

Елисеев, М. Н., Позняковский, В. М. (2006) Товароведение и экспертиза вкусовых товаров, Москва: Академия, 304 с., 5-7695-2688-2

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.