Справочник по холодильной обработке рыбы

В. Быкова; З. Белова

B 75329

Издателство

Агропромиздат

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1986

Страници

208 с. : с табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
639.2	Риболов (вкл. и лов на други морски животни)

Ключови думи

риба, хладилна обработка

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорство

Забележка

Библиогр. с. 200 - 201

Тематични рубрики

Селско стопанство. Горско стопанство. Лов. Рибно стопанство

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Быкова, В. М., Белова, З. И. Справочник по холодильной обработке рыбы, Агропромиздат, 1986, 208 с. : с табл., ил..

Быкова, В. М., Белова, З. И. . Справочник по холодильной обработке рыбы. Москва: Агропромиздат, 1986, 208 с. : с табл., ил..

Быкова, В. М., Белова, З. И. (1986) Справочник по холодильной обработке рыбы, Москва: Агропромиздат, 208 с. : с табл., ил.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.