Технология приготовления пищи

Учебник для техникумов

Николай Ковалев; Л. Сальникова

B 59230

Издателство

Экономика

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1988

Страници

304 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ4я6	Други промишлености

Отрасъл

Техника. Промишленост

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Ковалев, Николай И., Сальникова, Л. К. Технология приготовления пищи, Экономика, 1988, 304 с..

Ковалев, Николай И., Сальникова, Л. К. . Технология приготовления пищи. Москва: Экономика, 1988, 304 с..

Ковалев, Николай И., Сальникова, Л. К. (1988) Технология приготовления пищи, Москва: Экономика, 304 с.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.