Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей

[Учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов...]

Евгений Широков

B 75323

Издателство

Колос

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1974

Страници

224 с. : с табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664.8	Консервиране на хранителни продукти като цяло. Консервиране на продукти с растителен произход

Ключови думи

Отрасъл

Управление 65-69

Забележка

Библиогр. с. 220

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Широков, Евгений Петрович Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей, Колос, 1974, 224 с. : с табл., ил..

Широков, Евгений Петрович . Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей. Москва: Колос, 1974, 224 с. : с табл., ил..

Широков, Евгений Петрович (1974) Практикум по технологии хранения и переработки плодов и овощей, Москва: Колос, 224 с. : с табл., ил.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.