Икономика и мениджмънт в ресторантьорството

[Учебник за средните училища]

Пейо Пеев

B 65713

Издателство

ИК ЛЮРЕН

Местоиздаване

София

Година на издаване

1998

Страници

304 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
64.024.3:65	Управление на ресторантьорството

ISBN

954-568-044-X

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорство

Тематични рубрики

Хотелиерство. Ресторантьорство

Инвентаризация

Статус	Брой
Отчислен	1
Хранилище - книги заемна	1

Пеев, Пейо Иванов Икономика и мениджмънт в ресторантьорството, ИК ЛЮРЕН, 1998, 304 с., 954-568-044-X.

Пеев, Пейо Иванов . Икономика и мениджмънт в ресторантьорството. София: ИК ЛЮРЕН, 1998, 304 с., 954-568-044-X.

Пеев, Пейо Иванов (1998) Икономика и мениджмънт в ресторантьорството, София: ИК ЛЮРЕН, 304 с., 954-568-044-X

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.