Технохимический контроль кондитерского производства

Б. Кафка; И. Лурье

B 75294

Издателство

Пищевая промышленность

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1967

Страници

284 с. : с табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664.68	Сладкарство

Ключови думи

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. с. 276 - 277

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Кафка, Б. В., Лурье, И. С. Технохимический контроль кондитерского производства, Пищевая промышленность, 1967, 284 с. : с табл., ил..

Кафка, Б. В., Лурье, И. С. . Технохимический контроль кондитерского производства. Москва: Пищевая промышленность, 1967, 284 с. : с табл., ил..

Кафка, Б. В., Лурье, И. С. (1967) Технохимический контроль кондитерского производства, Москва: Пищевая промышленность, 284 с. : с табл., ил.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.