Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Учебник

Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

Учебник для вузов
Л. Елисеева; Т. Иванова; О. Евдокимова
B 72787

Детайли

Издателство
Дашков и К
Местоиздаване
Москва
Година на издаване
2009
Страници
376 с.
Класификационен индекс
УДК Значение
620.2 Стокознание
Ключови думи
стокознание, експертиза, продукти, преработка на зеленчуци, преработка на плодове, плодове, зеленчуци, консерви, качество, сушени храни, замразени храни, консерванти
ISBN
978-5394-00153-6
Отрасъл
Техника. Промишленост
Забележка
Библиогр. с. 363 - 365
Тематични рубрики
Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика
Инвентаризация
Статус Брой
Читалня 1

Действия