Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Книги

Периодични издания

Публикации на автори от ИУ

Статии, стандарти, автореферати

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Чети онлайн

Каталог "Книги" | Учебник

Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

Учебник для вузов

Л. Елисеева; Т. Иванова; О. Евдокимова

Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

B 72787

Детайли

Издателство

Дашков и К

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

2009

Страници

376 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

стокознание, експертиза, продукти, преработка на зеленчуци, преработка на плодове, плодове, зеленчуци, консерви, качество, сушени храни, замразени храни, консерванти

Допълнителна информация

ISBN

978-5394-00153-6

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. с. 363 - 365

Системен №

27263

Допълнителна сигнатура

Е 53

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня (Ч)	1

Действия

Виж още

Церевитиновские чтения - 2025

(2025)

Чети онлайн

Качество и сертификация на продуктите

(2020)

Чети онлайн

Качество, контрол и експертиза на стоките

(2019)

Чети онлайн

Качество и безопасност на потребителските стоки

(2017)

Чети онлайн

Товароведение. Экспертиза. Стандартизация

В. Швандара (2008)

Чети онлайн

Качество на стоките

и др. (2006)

Чети онлайн

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Елисеева, Л., Иванова, Т., Евдокимова, О. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Москва: Дашков и К, 2009 376 с. 978-5394-00153-6.

Елисеева, Л., Иванова, Т., Евдокимова, О. (2009) Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей, Москва: Дашков и К 376 с. 978-5394-00153-6.

Елисеева, Л., Иванова, Т., & Евдокимова, О. (2009). Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Учебник для вузов. Москва: Дашков и К, 376 с.

Елисеева Л, Иванова Т, Евдокимова О. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: Учебник для вузов. Москва: Дашков и К; 2009. p. 376 с. ISBN: 978-5394-00153-6.