Нови производствени и управленски технологии в хотелите и ресторантите

Аналитичен обзор

Д. Семерджиев

ИФ ЦИНТИ 38/1991

Издателство: ЦИНТИ
Година на издаване: 1991
Страници: 45 с.
Ключови думи: туризъм, автоматизация, хотелиерство, обслужване., ресторантьорство, туристически продукт, фирмена култура, организация на управлението, организация на кулинарното производство

Семерджиев, Д. Нови производствени и управленски технологии в хотелите и ресторантите, ЦИНТИ, 1991, 45 с..

Семерджиев, Д. . Нови производствени и управленски технологии в хотелите и ресторантите. : ЦИНТИ, 1991, 45 с..

Семерджиев, Д. (1991) Нови производствени и управленски технологии в хотелите и ресторантите, : ЦИНТИ, 45 с.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.