Приложение на НАССР в ресторанта - превенция за качество и контрол

Науч. конф. "Хранителна наука, техника и технологии 2011" : Пловдив, 14-15 окт. 2011 г.

Антонина Недкова

ПВ 1090

ISSN: 0477-0250
Пор.№: 3
Забележка: НАССР - Международна система за идентифициране на опасните фактори...

Недкова, Антонина Приложение на НАССР в ресторанта - превенция за качество и контрол, , 2011, с. 9 - 14.

Недкова, Антонина . Приложение на НАССР в ресторанта - превенция за качество и контрол. : , 2011, с. 9 - 14.

Недкова, Антонина (2011) Приложение на НАССР в ресторанта - превенция за качество и контрол, : , с. 9 - 14

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.