Пъленъ курс по винарство

Съставъ на гроздето. Приготовление на безалкохолни гроздови продукти - различни видове вина, вермути, ракии, коняци, ликьори и др. Болести на вината и лекуването имъ. Описание методите за анализъ на мъстьта и виното

Н. Неделчевъ

ВТК 65

Детайли

Издателство

Книгоизд. К. Т. Мотавчиевъ

Местоиздаване

Плевенъ

Година на издаване

1926

Класификационен индекс

УДК	Значение
663.2	Вина. Винопроизводство

Ключови думи

вино, грозде, химичен състав, алкохолна ферментация, безалкохолно вино, винарски изби, гроздобер, бяло вино, шампанско, ликьорни вина, сиропи, имитация на вина, аперативи, медицинско вино, съхранение на виното, стареене на виното, коняк, ракия

Допълнителна информация

Отрасъл

Обществени науки

Системен №

30836

Допълнителна сигнатура

Н 44

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна (Х)	1

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Неделчевъ, Н. Пъленъ курс по винарство. Плевенъ: Книгоизд. К. Т. Мотавчиевъ, 1926.

Неделчевъ, Н. (1926) Пъленъ курс по винарство, Плевенъ: Книгоизд. К. Т. Мотавчиевъ.

Неделчевъ, Н. (1926). Пъленъ курс по винарство. Съставъ на гроздето. Приготовление на безалкохолни гроздови продукти - различни видове вина, вермути, ракии, коняци, ликьори и др. Болести на вината и лекуването имъ. Описание методите за анализъ на мъстьта и виното. Плевенъ: Книгоизд. К. Т. Мотавчиевъ,.

Неделчевъ Н. Пъленъ курс по винарство: Съставъ на гроздето. Приготовление на безалкохолни гроздови продукти - различни видове вина, вермути, ракии, коняци, ликьори и др. Болести на вината и лекуването имъ. Описание методите за анализъ на мъстьта и виното. Плевенъ: Книгоизд. К. Т. Мотавчиевъ; 1926.