Унифицированная система методов выделения и количественного определения липидов пищевых продуктов

Д. Кузнецов; Н. Гришина

B 75319

Детайли

Издателство

Пищевая промышленность

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1977

Страници

72 с. : с табл., диагр.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664.3	Хранителни масла. Хранителни мазнини. Преработка

Ключови думи

хранителни продукти, липиди, мазнини

Допълнителна информация

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. с. 66 - 69

Системен №

31085

Допълнителна сигнатура

К 93

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна (Х)	1

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Кузнецов, Д., Гришина, Н. Унифицированная система методов выделения и количественного определения липидов пищевых продуктов. Москва: Пищевая промышленность, 1977 72 с. : с табл., диагр.

Кузнецов, Д., Гришина, Н. (1977) Унифицированная система методов выделения и количественного определения липидов пищевых продуктов, Москва: Пищевая промышленность 72 с. : с табл., диагр.

Кузнецов, Д., & Гришина, Н. (1977). Унифицированная система методов выделения и количественного определения липидов пищевых продуктов. Москва: Пищевая промышленность, 72 с. : с табл., диагр.

Кузнецов Д, Гришина Н. Унифицированная система методов выделения и количественного определения липидов пищевых продуктов. Москва: Пищевая промышленность; 1977. p. 72 с. : с табл., диагр.